На Чернігівщині триває впровадження реформи шкільного харчування, ініційованої першою леді України Оленою Зеленською. В Україні її втілюють вже 5 років; 4 з них – під час повномасштабної війни.

Проміжні підсумки реалізації цієї реформи підбили сьогодні, у Міжнародний день шкільного харчування, який цього року світ відзначає вже вчотирнадцяте.

«У цьому навчальному році Чернігівщина отримала майже 588,6 млн гривень субвенції від держави для харчування усіх школярів: від першачків – до випускників. Це вагома підтримка для нашого регіону», – зазначив на своїй сторінці у фейсбуці начальник ОВА В’ячеслав Чаус.

На сьогодні 95 % учнів, які навчаються за очною формою або в змішаному форматі, охоплені гарячим харчуванням.

Переважна більшість – або 75 % – закладів освіти харчують дітей самостійно, інші – шляхом аутсорсингу чи кейтерингу.

Паралельно триває модернізація шкільних харчоблоків. За останні роки в області оновили 68 шкільних їдалень. Роботи виконувалися за кошти державного та місцевих бюджетів, а також за підтримки донорів. Загальний обсяг інвестицій перевищив 140 млн гривень. Наразі модернізація триває ще у шести закладах, а в перспективі планується оновити ще більше харчоблоків.

Важливим показником успішності змін є відгуки самих учнів. Серед улюблених позицій у багатьох — курячі нагетси. Водночас меню залишається збалансованим і обов’язково містить фрукти або сухофрукти.

Якість шкільного харчування значною мірою залежить від професійності кухарів. Нині у закладах освіти Чернігівщини працює майже 450 фахівців, і 72 % з них уже підвищили свою кваліфікацію. У Чернігові також функціонує кулінарний хаб, де, зокрема, проходять навчання шкільні кухарі.

Реформа шкільного харчування в області триває і надалі — з метою створення сучасних, безпечних та комфортних умов для дітей і формування здорових харчових звичок.

Департамент інформаційної діяльності та комунікацій
з громадськістю Чернігівської обласної військової адміністрації